有心無礙 用單手煮出美味咖啡

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里報.tw 記者:林家慶 / 高雄市 報導 發佈時間:2020-02-25 00:49:47

有心無礙 用單手煮出美味咖啡_QRCODE碼
  享受一杯美味的咖啡,是現代人相當常見的日常生活,手沖咖啡更是許多咖啡愛好者最喜歡的享受。在高雄有一間特別的咖啡館,店長小琪雖然是行動較不方便的身障朋友,但不影響她熱愛咖啡,並想與人分享的心,從高雄方舟就業服務協會所開設手沖咖啡班學習後,就在自家門前創立單手咖啡,用左手創造美味的咖啡,分享給顧客。
 
  店長小琪因為幼時感染小兒麻疹,導致左腳萎縮,但小琪很獨立,成年後就在台中打拚,但在即將退休之際,43歲中風,使得右手右腳變得無力,家庭的支持給了小琪很大的動力,中風之後就回到高雄家裡,讓媽媽協助照顧,許多障礙者一旦生病或成為障礙後,就會一蹶不振,但小琪卻不失志,努力思考人生要有什麼改變與轉化,後來得知高雄方舟就業服務協會有開手沖咖啡班時,便很興奮的來學習,更在六個月後,就勇敢創業,在自家門口開起了咖啡吧,為顧客傳遞美味的咖啡香。小琪媽媽為了幫忙支持女兒,也和女兒一起再進修手沖咖啡技巧,成為女兒最佳後盾。現在小琪平時賣美味的手沖咖啡,也會參與社團與人分享創業心路歷程,也鼓勵身障朋友走出來,享受陽光,享受她的美味咖啡。
 
  顧客趙小姐表示,看到小琪人很開朗又有勇氣,非常上進,一次又一次不怕挫折的學習,越來越進步,自己喝她的咖啡喝到上癮,也會邀朋友一起來享受她的咖啡。
 
  方舟就業服務協會理事長王姿琦表示,協會有開辦許多職能強化的課程,像有的是早餐店的職能強化,也有咖啡的,辦理咖啡相關的課程已經有3年的時間,小琪非常的勇敢,在學習完課程,半年後就開了屬於自己的攤位。先不論生意好不好,她很棒的堅持下去,能夠賺多少是多少,能夠在她中風以後,培養新的技能,能夠有一些收入,帶給她自己一個成就感跟自信。除了沖咖啡,也能建立與鄰居很好的生活模式,也會到其他身心障礙團體去分享心路歷程,能夠帶領更多的身心障礙朋友站出來,雖然身體有些不方便,但也是能自力更生,透過學習新的技能,能夠發展自己的第二春。
 
  想要品嘗美味的單手咖啡,更多詳情資訊可以追踪臉書粉絲團「單手咖啡」,就能知道更多美味咖啡的資訊。
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