傳承博餅文化極大化旅遊資源

里報.tw 記者：林家慶 / 金門縣報導發佈時間:2019-09-01 20:08:39

　　【金門訊】一年一度的金門中秋博狀元餅自8月31日正式展開為期半個月活動。今年金門縣政府特別在清金門鎮總兵署和九宮碼頭兩處設置了打造「狀元巨型拉霸機」，邀請旅客遊金門、試手氣。遊金旅客領取戳章卡，即可到金門近70家的活動特約商店參與博餅體驗，只要在五個博餅特約店家消費並蓋滿戳章，即可獲拉霸一次，最大獎是「金門台北來回機票」。

　　在放暑假的學生陸續開學後，各旅遊業者的招商策略便需改弦更張，焦點及標的大多放在中老年人口身上，其消費能力通常也是最不容小覷的；或許這個族群的來團、客量不會有年輕人那麼的多而密集，但他們的人次消費金額卻是倍增的，相對的，他們對於旅遊品質的要求也是更加挑剔的，想要創造「回頭客」的滿意度，勢必要更加的用心才行。正如以往我們會問：「為什麼不來金門？」，而現在我們更該捫心自問：「來了又該提供什麼旅遊服務？」如果我們不能與時俱增、求新求變，恐怕也就難以讓遊客數有高度迸發及成長的空間。這裡提到的「與時俱增、求新求變」，更多在於經營的思維及心態，而非專指旅遊型態及商品而言。

　　大家都知道，「文創是門好生意」，而「文創」這個詞迄今已經被濫用到難以復加的地步。事實上，許多文化創意都源於傳統形制，而傳統有內在、有外在，有形式、更有精神，如果只圖外在的變化，欠缺對於內涵的關照，長久性不免令人憂心。以中秋博餅為例，其源起相傳是出生金門洪門港（後豐港）的鄭成功營中大將洪旭，在鄭成功領軍進攻金陵時，為穩定留守廈門的官兵軍心，並撫慰思鄉情緒，發明博狀元餅遊戲，讓官兵在中秋節玩上一把，而在廈門、泉州、金門等地流傳，成為一種中秋佳節應景的民俗娛樂活動；而傳統社會以學而優則仕作為人生的理想目標，因此為了鼓勵子弟求取功名，「博餅」遊戲更是規定六個骰子擲出的特定排列組合，依出現機率的難易，分別代表科舉功名中的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才等六個等第，博取好彩頭。是以，在傳統意涵及精神上，博狀元餅既為了一解遊子思鄉愁緒，更在鼓舞參與者好學進取，並以「狀元」況名奪魁者，既是一種富含情感、寄託與用心的風雅行為，自然就不該把焦點放在「公然聚賭」或「擲骰博運」上頭。

　　會有這樣的觀感純粹是近代「淺碟」與「速食」新聞潮流所致。在資訊流爆炸的時代裡，一則「腥羶色」或充滿「想像力」的新聞標題遠要比新聞內容本身要來得更為吸睛；當然，標題的存在本就是為了提綱挈領，但更應重視手段的合宜性，而非是「反客為主」的讓誆騙、誇大成了目的。有鑑於此，我們以為「博餅」這項傳統民俗，更應該落實在傳統地域與行為意涵上的聯結及探討上；諸如：鄭成功的反清復明軌跡、古代科舉制度的考究，乃至於博戲庶民文化的演進等等。當然，將其簡約成「擲骰博彩」，益發彰顯先民過人的智慧，但做為傳承與推廣者而言，卻不應只將目標放在「形體」，卻忘卻了「精氣神」的關鍵所在。

　　總之，博餅在金門流傳已超過300年，更曾於2012年入選「台灣觀光年曆」，博餅自然應該是秋節時節金門最夯、最吸睛的活動，也更該是金門賴以蓄積更大能量，擴大與整合、傳承與永續的特色文化及旅遊資源！

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