2017台南美食節 五大系列活動 回歸食的初心

  1. 檢舉
  2. 列印
  3. 收藏
  4. 推薦好友

里報.tw 記者:林家慶 / 臺南市 報導 發佈時間:2017-10-13 15:06:54

2017台南美食節 五大系列活動 回歸食的初心_QRCODE碼
  【臺南訊】邁入第七屆的台南美食節於10月21日至12月2日舉辦,今(13)日記者會由代理市長李孟諺、觀旅局局長王時思及總舖師阿勇師等貴賓共同發表系列活動。李代理市長表示,希望透過台南美食節,把台南的美食文化繼續發揮,讓全國的民眾能夠更進一步認識,也讓台南的美食之都更加的實至名歸。
 
  今年的台南美食節以「初心」作為主題,並以「台菜」為主軸,展開一場台菜的尋根之旅,以口述歷史的方式呈現現役的資深總舖師精神,回憶從父執輩以來的料理傳承。
 
  李代理市長表示,7年前剛來台南,當時買了跟台南旅遊有關的書,其中有兩本是專門介紹台南的美食,每天在家裡有空的時候就翻著,一到假日就跟太太一家一家去尋幽訪勝,經過這七年來按圖索驥一家一家去吃、去體驗,真的體會到台南在美食上的講究以及食材上的特別。
 
  李代理市長進一步表示,台南有很多的美食是全國獨一無二,所以包括CNN等國外的雜誌跟媒體把台南形容為台灣的美食的首都或者是台灣的美食的博物館;確實,台南有各種不同豐富的美食,其中一個原因就是台南是清領及日據時代的首都,在當時有很多的王公貴族留下來住在這裡,而那些王公貴族的廚師,最後「舊時王謝堂前燕 飛入尋常百姓家」,把好手藝流傳到民間,所以台南有的食物偏甜,是因為在當時只有富裕的家庭或是官宦的家庭才有機會吃到糖、吃到甜的食物,這樣一個美食的文化、市民對美食的講究與要求,其實是有一定的歷史才能培養出來。
 
  李代理市長提到,台南美食節今年邁入第七年,延續去年與阿勇師的合作,想必明天開始受理報名,一定像去年一樣搶手,很快就秒殺。
  
  觀旅局表示,2017台南美食節推出五大系列主題活動,包括以復古料理為主題的「總鋪師古早味辦桌」、帶領民眾走私房路線瞭解食材的「CHEF帶我走!小旅行」、聚集台南特色甜點店家的「台南甜點媒體推薦會」、紀錄台南細緻的美食味道「台南食-辦一桌,台灣時光」手冊專書以及實境遊戲「推理要在美食後」。
 
  觀旅局進一步表示,詢問度最高的秒殺活動-「總鋪師古早味辦桌」將於10月14日(六)上午十點準時開賣,「CHEF帶我走!」小旅行將於10月20日(五)上午十點開賣,各項活動名額有限,錯過得等明年!「台南食-辦一桌,台灣時光」手冊專書即日起可至台南市政府(永華、民治市政中心一樓「市民服務中心」及「觀光旅遊局」辦公室)或台南各旅遊服務中心索取,數量有限,發完為止。
 
  活動各項詳細資訊或手冊專書電子檔案,請上「2017台南美食節」活動官網(http://tnyummy.tw/)查詢,邀請全國民眾來台南,品嚐最新鮮、道地、又好吃的美食,一同找回你愛吃美食的初心!
《幸福路上》高雄首映 陳菊:重要的是思維與價值
里報.tw / 高雄市 - 2017-12-17 20:49:48

  【高雄訊】臺灣原創2D手繪動畫電影《幸福路上》今(17)日在高雄市立圖書總館舉行首映會,市長陳菊到場支持,她說,高雄市政府支持影視產業發展,本片以動畫方式展... 詳全文 »

環狀輕軌第一階段完工啟用 陳菊: 連結新舊鐵路訴說高雄歷史
里報.tw / 高雄市 - 2017-09-27 23:07:59

  【高雄訊】高雄環狀輕軌第一階段C12駁二大義站至C14哈瑪星站今(26)日正式啟用通車,高雄市長陳菊指出,水岸輕軌是高雄特色,串聯新舊軌... 詳全文 »

泰利颱風影響有限 台灣高鐵正常營運 提醒高鐵沿線之民眾加強
里報.tw / 高雄市 - 2017-09-13 10:29:13

  【高雄訊】台灣高鐵依據目前最新氣象資訊研判,泰利颱風對高鐵營運之影響較預期為低,高鐵公司將維持正常營運服務,各車次列車依時刻表發車。   高鐵左營... 詳全文 »

畫醫許武勇畢生創作,兩億元遺作捐贈南美館
里報.tw / 臺南市 - 2017-09-07 21:51:57

  【臺南訊】賴清德市長即將離開台南北上接任行政院長前一天,依然掛念台南美術館未來發展,出席台南籍醫生畫家許武勇遺作捐贈儀式。賴市長特別感謝畫家家屬疼惜故鄉,為... 詳全文 »

開學週各校推動友善校園宣導
里報.tw / 臺南市 - 2017-08-31 22:37:37

  【臺南訊】為推動友善校園,臺南市長賴清德今(31)日上午特於各級學校開學週到安順國中和全校師生一起進行「反毒、反黑、反霸凌、消滅登革熱」宣誓,呼籲營造友善校... 詳全文 »

三好南華盃棒球賽 竹中捧走首屆冠軍盃
里報.tw / 高雄市 - 2017-08-14 11:55:38

  【人間訊】「來不及了,竹中最後一名跑者靠許昱博打出一、二壘間的滾地球,幫三壘的隊友跑回本壘,拿下關鍵的一分」,新竹高中8月13日在2017三好南華盃棒球邀請... 詳全文 »

「藝原父始-萬象市集」5日上午在城市規劃館熱鬧登場
里報.tw / 苗栗縣 - 2017-08-06 23:22:19

  【苗栗訊】適逢父親節前夕,縣府今日上午在城市規劃館戶外場地辦理「藝原父始-萬象市集」,活動規劃有「繞原」服飾走秀、親子小小設計師體驗、親子走秀活動及手作DI... 詳全文 »

公用頻道CH3「2017高雄38條通」 8月7號 全新內容精
里報.tw / 高雄市 - 2017-08-04 11:40:39

  【高雄訊】高雄市公用頻道CH3廣受好評的《高雄38條通》節目,全新一季的內容即將於8/7精彩開播,記者會上由小朋友裝扮成農夫、原住民、空手道選手、特殊化妝師... 詳全文 »

行銷台南「夏日的紅寶石」的好滋味 左鎮芒果烘焙嘉年華熱鬧登場
里報.tw / 臺南市 - 2017-07-17 22:26:57

  【臺南訊】今年芒果豐產,估計芒果總產量10.5萬公噸,市府透過多元管道積極行銷芒果,今(15)日起連續2天「左鎮芒果烘焙嘉年華」在左鎮驛... 詳全文 »

女作家輕生案 市府積極關懷協助、落實管理、查緝不法
里報.tw / 臺南市 - 2017-05-07 00:01:45

  【臺南訊】台南市政府說明各相關局處自事件發展至今的作為。新聞處長許淑芬強調,市府以關懷協助、落實管理、查緝不法三大方向積極行事,防範憾事再生。  ... 詳全文 »

解開以色列與矽谷新創秘密 新竹市舉辦「以色列X矽谷新創經驗分
里報.tw / 新竹市 - 2017-04-15 17:42:24

  【新竹市訊】為提供新竹在地新創業者、新竹科學園區及中小企業廠商創新創業新知,新竹市政府與駐台北以色列經濟文化辦事處、安侯建業聯合會計師事務所、行政院清創基地... 詳全文 »

交流學生「驚豔」微旅行 林智堅市長:歡迎國外友人「美麗邂逅」
里報.tw / 新竹市 - 2017-04-10 15:13:20

  【新竹市訊】新竹市與美國加州Cupertino(庫柏蒂諾)學生交流逾十多年,今年來台的25位高、國中生今(10)日首度來到舊城區「微旅行... 詳全文 »

《好玩藝兒》兒童互動藝術展 開啟美術館塵封30年陽台 林智堅
里報.tw / 新竹市 - 2017-04-02 18:05:45

  【新竹市訊】兒童節假期親子最棒禮物就在新竹市美術館!《好玩藝兒─玩具‧遊戲‧當代藝術展》以「兒童互動藝術」為主題,各式展品及文物進駐,讓塵封30年的露臺「為... 詳全文 »

「集盒‧KUBIC」貨櫃聚落開幕 陳菊:打造年輕人揮灑創意舞
里報.tw / 高雄市 - 2017-04-02 17:56:38

  【高雄訊】亞洲新灣區「集盒‧KUBIC」貨櫃聚落今(31)日開櫃啟用,高雄市長陳菊表示,高雄港和貨櫃是高雄人生活中最重要的記憶,貨櫃就像高雄人的性格一樣的堅... 詳全文 »

第26期勞工大學推出東南亞語言班 歡迎勞工朋友報名參加
里報.tw / 高雄市 - 2017-03-13 22:41:42

  【高雄訊】高雄市勞工大學第26期共開設145門課程,含藝術創作、運動養生、語言學習等,自3月18日至3月31日受理報名,開課地點遍及前鎮區的勞工局及獅甲會館... 詳全文 »

賴市長關心養禽場防疫措施 訪視柳營禽場
里報.tw / 臺南市 - 2017-02-13 19:59:36

  【臺南訊】台南市六甲區一處火雞場在12日確診感染高病原性H5N2及H5N6禽流感疫情之後,市長賴清德隨即於當日召開動物疫災緊急應變會議,提高防疫層級為一級開... 詳全文 »

'買車賣車,就到車界.tw'

(0則評論)新聞評論

TOP