2019新市毛豆節　甜蜜幸福一起做公益

里報.tw 記者：林家慶 / 臺南市報導發佈時間:2019-11-03 01:05:55

　　已連續舉辦11年的臺南新市毛豆產業文化活動，今（２）日在南部科學工業園區管理大樓前廣場舉行，有別以往以推選毛豆王子、公主為主軸，今年以幸福毛豆甜品為主題，舉辦甜品大賽，經過一連串激烈競爭，眾所期盼毛豆創意甜點冠軍名單將於今天揭曉，除了幸福甜品比賽，今年也結合愛心公益活動，台南新市農會邀請台南市動物防疫保護處等多個愛心單位加入公益行列，在推動毛豆產業之餘更能喚起參與民眾共同關心社會，發揮愛心做公益齊為在地毛豆產業文化系列活動揭開序幕。

　　今年毛豆創意甜點決賽著重在口感及技巧、經濟性及商業可行性、創意與主題呈現度、食材運用、口條表達等贏得競賽的5大標準，農會總幹事李美嬅期待甜點冠軍得主能夠透過作品擴大毛豆產業的經濟附加價值，進入決賽12組參賽者那隊能技勝一籌勝出?結果將於今天揭曉並訂於11月9日活動現場頒獎，今天活動現場還有以毛豆製成沙拉醬＋毛豆香腸結合青農所種植新鮮蔬菜，讓民眾DIY體驗毛豆與美食結合出讓人驚艷的「毛豆大亨堡」美食饗宴、在地青年農民蔬果市集、鄰近農會農特產展售及小型農機展覽..等，讓民眾有機會近距離體驗農業的魅力，從活動中更深入了解將在地農產品巧妙運用於常日烹調上，同時推廣節能減碳概念選購在地新鮮蔬果、特色農產品帶動在地的消費商機。

　　農會總幹事李美嬅除極力推動在地農業外也熱心公益關懷弱勢，藉由辦理毛豆產業活動結合愛心公益，希望匯聚大眾的力量，幫助需要幫助的人。台南市一直是友善動物的城市，李總幹事呼籲民眾以認養代替購買方式給毛小孩一個家，公益活動現場有台南市動物防疫保護處辦理毛小孩認養並免費疫苗注射、這次更邀請曼都髮型店6位設計師免費義剪、華山基金會十張發票免費換一包餅乾、台灣比菲多醱酵(股)公司捐助飲品、品澄皂工坊-手工皂、遠東科技大學-毛豆芝麻手工餅、新市國中則由薛英斌校長帶領學校熱血團隊參與公益活動,義賣作品有同仁的雷雕創作及學生的畫冊、明信片、速寫臨摹、藍曬書籤、毛豆圖像馬克杯..等。

　　李總幹事表示今日公益活動所得善款將於11月9日毛豆產業文化活動當天全數捐給財團法人天主教臺南市私立蘆葦啟智中心、華山基金會、台南市政府動保處等三個福利單位，11月9日毛豆產業文化活動，歡迎闔家同來感受綠金魅力攜手體驗農村田間樂趣，農會不遺餘力推動台灣農業與愛心公益活動，因有大家共襄盛舉及熱烈參與，相信台灣農產一定能持續發光發熱。

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