近年來的食安問題與環境惡化,喚起人們對於安心食農議題的重視,在台中東海有一群社區家長,為了讓孩子們能從食農的角度,從心去親近土地。台中東海國小的小小藝術家,這次來到台南後壁土溝村,體驗為期4天的田園生活。
發起人靜宜大學劉仲倫老師表示,其實過去已經有2次在土溝村駐村的經驗,以往都是帶著大學生與成人藝術家或來自外國的藝術家,之前的藝術創作都還在永安國小與悠雅農夫展出。今年首次帶東海國小的小小藝術家來到土溝農村駐村做現地藝術創作。這群小小藝術家的家長們,成立「東海美食育基地」,希望能透過友善生態農法,包含種植、美學工作坊都是在田園空間內,這群小小藝術家們都有一年以上的預備養成現地創作的技巧,已經可以自己利用工具去搭設所需的棚架、蔬菜種植盒等苗栽種植的基礎設施,還會編織圍籬等,這次活動主題為「絕世好TT牛車」,從田園生活、現地創作,讓孩子們體驗生命及想像創作,自己攜手煮食親手耕作生產的作物,認識「從產地到餐桌」之過程,培養孩子選擇健康安全食物的能力,讓食農教育在小朋友的心中發芽。
策展人東海美食育基地豆爸張鴻文補充,駐村計劃的理念就是要把食農、美學跟田園生活結合在一起,讓小朋友體驗自己動手做,珍惜食物,讓好的田園美景有更多的創意可能,透過活動進行城鄉交流,也讓更多在地,對土地友善農夫們有更多的舞台與交流機會,創造更多可能,不讓美好的田地荒廢,讓食農教育融入課程,能讓下一代瞭解田園生活的美好。
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