喜憨兒幸福傳愛 新款彌月禮盒甜蜜上市

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里報.tw 記者:林家慶 / 高雄市 報導 發佈時間:2016-06-26 00:03:58

喜憨兒幸福傳愛 新款彌月禮盒甜蜜上市_QRCODE碼

  今(25日)上午,喜憨兒高雄庇護工場,為了推出新款彌月蛋糕,特別在綠野香蹤餐廳舉辦發表活動,也邀請多位準媽媽一同來到現場試吃、挑選,高雄市勞工局徐雅瑩股長也親臨現場也,並與準媽媽們一同體驗自己組裝禮盒。為配合新品上市,邀請到知名插畫家馬里斯,設計出充滿童趣的禮盒外盒,再搭配嚴選食材,憨兒們用心參與製做的蛋糕,在場試吃過的民眾都說讚。

  高雄市勞工局徐雅瑩股長表示,喜憨兒是勞工局有立案的庇護工場,讓能力較不足,但有就業意願的朋友,透過老師、技術人員一步一步的教導他們工作的技巧,就像在提供一個庇護的方式。喜憨兒們其實跟一般人一樣,也想要貢獻自己,他們其實有非常多的才能,但需要用心的慢慢去啟發他們,有耐心的教導他們,在庇護工場看到他們的成長,未來能慢慢在一般職場上工作。

  喜憨兒社會福利基金會事業部蔡佳容經理表示,三年前在勞工局的協助出,推出了第一款彌月禮盒。當時的禮盒是以單條蛋糕為主,這次則是推出組合式禮盒,從禮盒的設計,也找來插畫家馬里斯設計圖案,為了提供顧客更多選擇,這次禮盒也可雙層的組合,二條蛋糕或是蛋糕搭配餅乾,讓消費者自由選擇。今年更推出四款新品蛋糕宇治金時、抺茶、紅豆、芝麻花生捲等,都是低糖低油脂,對身體不會負擔那麼大,另外蜂蜜蛋糕與經典松露蛋糕也一直熱銷的產品。今天有準媽媽一同嘗試DIY禮盒比賽,也讓消費者瞭解憨兒們在我們庇護工場是做什麼樣的工作,他們參興的過程除了生產蛋糕之外,還有一批是默默辛苦的組裝、出貨工作,禮盒都是透過憨兒雙手一個個折起來的,每一個禮盒都是他們用心參與的成果,也希望大家能夠品嘗,也給他們多一些鼓勵。

  31歲智能輕度障礙的小茜,在西點烘焙區工作將滿4年,容易緊張的個性,讓他在學習製作派皮的階段,總過過目就忘、記不起來。經過教導練習,並透過肢體示範及調整壓製手勢,實際操作卻因為施力不當而出現派板凹陷、厚薄不一等外觀瑕疵。在不斷重作要求下,小茜更積極向就服員學習壓製技巧,一旁師傅也會主動給予建議,歷經半年的努力終於突破瓶頸,親手做出第一顆可達品質要求的金黃色派波。

  出貨區的阿成進入庇護工場工作3年多,40歲輕度智能障礙,是庇護員工裡最年長的大哥哥。阿成受到雙手會不自覺抖動的影響,剛開始工作時很擔心無法將蛋糕包好。但藉由拆解內容一步一步的練習,讓蛋糕包裝步驟變成是每一小關的挑戰,挑戰成功就給予鼓勵,挑戰失敗就繼續練習,現在的阿成已是出貨區的快手,任何包裝都難不了他。

  今年新品中的日式生乳捲,嚴選乳脂含量高達35%的紐西蘭牛奶,製作出濃純奶香,蓬鬆柔軟的蛋糕體,更選用法國進口伊思尼白乳酪調入動物鮮奶油做為內餡,人口即化,讓人一口接一口。另一款黃金栗子捲,則是採用日本進口甘甜栗子作成栗子餡,搭配鬆軟的海綿蛋糕,細緻口感與栗子散發出濃郁的香味,也是非常可口的一款。新品蛋糕均可搭配單片磅蛋糕或手工餅乾組合成彌月禮盒,送禮更體面。多款禮盒定價260元起,大宗訂購另有優惠,訂購專線07-7106861,民眾可以透過電話訂購。

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