台南米其林占星嘉年華全民網路票選活動第一階段眾所期待得獎菜品結果熱騰出爐

里報.tw 記者：林家慶 / 臺南市報導發佈時間:2022-01-29 20:01:29

　　【臺南訊】哪個城市是你認為的美食之都?台南入選為2022年《米其林指南》評鑑城市，LINE投票也發起了《哪個城市是你認為的美食之都》活動，被譽為台灣美食之都的台南以55.76％過半數的得票率，大幅領先同為米其林評鑑城市的台北、台中與高雄，正式掀起了2022年台南米其林摘星入選名單的熱門話題。身為台南美食最佳代言人的台南市長黃偉哲，為將台南美食文化與餐廳店家推向國際、輔導業者成功摘星以及協助店家提高網路聲量，特別帶領觀光旅遊局團隊從2021年8月起精心籌畫台南美食國際論壇等一系列米其林相關活動，皆獲台南美食業者廣大迴響，並期盼市府團隊能繼續辦理米其林系列相關輔導與行銷活動。本次南市觀旅局特別舉辦「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，邀集台南各餐飲業者推出自家拿手菜品為「食」力選手，自2021年12月26日開放為期三個月的網路投票，活動透過官方網站統計至每月25日的全民評分、再加上專家評審評分加權，選出當月TOP10菜品。第一月份之TOP10菜品已於26日出爐，另外也參考網路分數、人氣，由評審選出10道菜品為特別評審獎。

　　台南市長黃偉哲表示，今年8月即將公布2022年台南《米其林指南》店家完整名單的前夕，為本市美食業者米其林摘星全力衝刺的重要時刻，市府團隊目前正火力全開協助餐廳業者與小吃店家認識米其林評級分類、評鑑制度與摘星秘笈，有現正舉辦的全台南37區米其林說明會、與五場邀請米其林摘星主廚面對面的摘星分享座談場次。而於2021年底推出的「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，舉辦的頭1個月已有傳統台菜、創意餐點、異國料理及街頭小吃與伴手禮等府城台南的「食」力選手共122間業者共275道菜品參與全民占星網路票選，累積投票人次達80,840票，活動官網瀏覽量高達576,310人次，可說是相當的踴躍，我們也在活動的第一階段評選出TOP10與特別評審獎共20道得獎菜品，同步公布在活動的官方網站，我們一起祝賀眾望所歸獲獎的「食」力選手們，也鼓勵參賽的選手們再接再厲，活動接下來還有2次入選機會,參加活動評選的菜品皆俱自身的特色與人氣，每一道都值得肯定，也因此競爭激烈。每一位參賽業者、菜品都是台南美食的優良種子，進軍米其林的最佳生力軍。

　　台南市觀光旅遊局郭貞慧局長說，市府團隊經過一年多不斷的努力與爭取讓台南成功入選為2022年《米其林指南》評鑑城市，為協助台南店家業者宣傳而特別舉辦的「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，邀集台南各餐飲業者參與創造台南美食話題討論度，活動每月會透過官方網站統計至25日的全民評分加上專家評審，經過加權選出當月TOP10菜品及特別評審獎。我們這次活動票選TOP10的宗旨是團結合作、共同行銷台南美食多於排位競爭，希望1月份得獎的菜品選手們能扮演領頭羊，以良好的示範角色帶領台南美食創造一波波熱門話題。本次入選之菜品皆是內外兼俱，富創意巧思的料理，每一道都值得專程造訪品嚐，因為用心，才能得到民眾以及評審的肯定。將台南美食觀光推向國際是黃偉哲市長的重要施政目標，期許業者們繼續加油，市府團隊會繼續努力與業者們攜手共進2022米其林指南的國際舞台。此外，「台灣小吃冠天下，台南小吃冠台灣。」這簡單明瞭的一句話，奠定了台南小吃霸主的地位，除了餐廳飯店的星級實力菜品，我們也正在規劃《米其林指南》必比登推介的台南小吃網路活動企劃，請各位喜愛台南小吃的饕客們期待我們推出的新活動!

　　台南市政府觀光旅遊局表示，希望首輪未獲獎之參賽選手們不要氣餒，後續仍有第二輪及第三輪共2次入選機會！為達到活動協助台南各餐飲業者宣傳之宗旨，不遺漏任何值得推薦之台南美食，活動將為每月前十強菜品及特評審獎菜品於活動官網頒發星星徽章，每月獲獎之菜品將不再納入下一次評審。因此每月共20道菜品受獎賞，總計60道菜品入選!下一次之評審將於2月25日23點59分後舉辦，還沒投票的台南美食粉，如果您心目中的台南「食」力選手是首輪評審之遺珠，請儘快至活動官網投下自己的星星!!

　　「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，活動票選至3月25日，業者報名與票選同步至3月25日，接下來在2月底及3月底各會公布一次得獎名單，還沒報名的業者，歡迎隨時透過官方網站報名，也號召各位喜愛台南美食的夥伴們，新年佳節來台南啖美食，遊景點，順便至官網替喜愛的台南菜品評分投票，活動另有撰文分享美食心得、評論美食心得文章等參與評鑑活動，將選出最佳活動參與者等，獎品有台南星級飯店一泊二食住宿券、台南星級飯店自助餐廳（或同等級餐廳）餐券等，年假動動手指消耗卡路里，分享食記給心目中的「食」力選手加油打氣之餘還有機會得到以上獎項喔!

《完整得獎名單》

《TOP10(非依名次及評分排序，僅按業者排序)》

蒜香脆皮雞台南大員皇冠假日酒店/彩豐樓

桂田櫻桃鴨(一鴨3吃) 桂田酒店/好也粵式中餐廳

豉椒炒肚尖漢來名人坊/台南店

火焰石燒薩索雞台南晶英酒店/晶英軒

廣式掛爐櫻桃烤鴨台南晶英酒店/晶英軒

威靈頓牛排台南晶英酒店/無隅

頂級爐烤牛排台南晶英酒店/ROBIN、S牛排館

炭烤美國極黑牛戰斧牛排台南晶英酒店/ROBIN、S牛排館

福香千層肉台南遠東香格里拉飯店/醉月樓

砂鍋火烔雞台南遠東香格里拉飯店/醉月樓

《特別評審獎共10名》

黃金府城麻油釀雞翼台南遠東香格里拉飯店/醉月樓

醉月火焰酸湯魚台南遠東香格里拉飯店/醉月樓

香酥鴨方台南遠東香格里拉飯店/醉月樓

法式鄉村燉雞、玉米糊光影新歐陸料理

七股虱目魚鹹粥花燒肉

魷魚螺肉蒜福樓

拼盤美味求真股份有限公司/阿霞飯店

全台首創手剝甕缸雞竹香園甕缸雞-關嶺總店

烏雞豬肚鱉府城食府正宗台南料理

燕窩釀鳳翼漢來名人坊-台南店

【活動完整名單一次看】

https://tainanfood-carnival.com/ch/top10

: 至左營高中視察半導體數位產業先修課程陳其邁：未來將擴展到其; 里報.tw / 高雄市 - 2024-04-23 15:37:07; 　　【高雄訊】高雄市政府因應城市轉型，布局半導體產業發展，並積極培育人才，市府結合中央資源，鎖定左楠地區多所高中職校，自110學年度開辦「半導體數位產業先修學程... 詳全文 »

: 國際獅子會300E-1區「榛愛之獅」精神指標落成林瑞彥副市長; 里報.tw / 嘉義市 - 2024-04-22 17:13:20; 　　【嘉義訊】國際獅子會創立於西元1917年，100多年來以人道關懷為本，致力於社區服務，並重視環保議題，今（22）日在北香湖舉行「榛愛之獅」精神指標落成，由林... 詳全文 »

: 善化寺舉辦迎發財金活動，東警與民共沐神恩並宣導識詐; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【臺東訊】臺東市豐田里善化寺舉辦擲筊迎發財金活動廣邀善信大德參拜，利嘉派出所亦受邀參加，除與民眾一同祝賀神明聖誕千秋，也向民眾宣導反詐騙，勿讓神明的發財金與... 詳全文 »

: 雲縣生活圈道路獲中央核定14.6億張麗善縣長勘查古坑都市計畫; 里報.tw / 雲林縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【雲林訊】為加速地方發展，雲林縣政府積極辦理都市計畫道路開闢，爭取到中央核定4案計14.6億元經費，縣長張麗善今（22）日上午率交工局團隊，偕同議員賴明源、... 詳全文 »

: 日本群馬縣議員體驗竹療癒及青年飛雀餐桌張麗善縣長:提升兩縣友; 里報.tw / 雲林縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【雲林訊】日本群馬縣國際交流議連、觀光振興議連組成的視察團，22日抵達雲林展開2天參訪及交流行程，前往古坑鄉石壁森林療癒基地體驗竹療癒，品嚐青年飛雀餐桌，晚... 詳全文 »

: 臺南客製市徽及星國旗蘭花吸睛2024新加坡觀光推廣活動黃偉哲; 里報.tw / 臺南市 - 2024-04-22 17:13:20; 　　【臺南訊】新加坡為東南亞重要經濟體，臺南市政府觀光旅遊局於今(113)年4月19日至21日參加新加坡臺灣旅展，臺南市長黃偉哲特別率市府團隊、臺南米其林必比登... 詳全文 »

: 「一生只有一次」雲林縣府暑期工讀報名5月8日幸福啟動!; 里報.tw / 雲林縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【雲林訊】設籍雲林的大專青年好朋友看這邊!雲林縣政府在今(113)年7月至8月期間，持續辦理大專青年學生公部門暑期工讀計畫，今年同樣提供史上最多120個工讀... 詳全文 »

: 2024家樂福文化藝術季 5/10-5/12日屏東縣民公園; 里報.tw / 屏東縣 - 2024-04-24 15:39:55; 　　家樂福文教基金會攜手屏東縣政府辦理「2024家樂福文化藝術季」，將在5月10至12日屏東縣民公園盛大登場，邀請即將成真火舞團、十鼓擊樂團、紙風車劇團3大國家... 詳全文 »

: 推動全民淨零綠生活佛光山獲環教設施場所認證; 里報.tw / 高雄市 - 2024-04-23 17:50:30; 　　【人間訊】環境部今日召開環境教育認證審查會，本次認證通過「佛光山佛陀紀念館」、「旗山糖廠社區環境教育中心」、「來義二峰圳文化教育廊道」及「國家生技研究園區」... 詳全文 »

: 學子黑夜徒步暖警安全護送返家; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【臺東訊】大武警分局土坂派出所所長古文慶、警員陳精德日前晚間執行巡邏時，巡經東68線1.5公里處時見一民眾獨自推著行李，且無穿著顯眼之衣物及攜帶照明設備，在... 詳全文 »

: 雲65線動土開工張麗善縣長:明年初打通斗六林內交通瓶頸; 里報.tw / 雲林縣 - 2024-04-22 20:54:56; 　　【雲林訊】雲65線（竹圍路）為林內鄉往來斗六市之重要道路，其中斗六市十三里至林內鄉重興村段，現況更僅7-8公尺，路寬從15公尺束縮，造成交通機能不佳，常有汽... 詳全文 »

: 民眾機車陷沙灘大武警協助排除脫困; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【臺東訊】周姓男子騎乘機車來東部遊玩，被休憩區的藍天海景給吸引，未注意路面狀況為砂石堆並深陷當中，動彈不得，大武警獲報趕抵救援，成功協助將車輛安全脫困。　　... 詳全文 »

: 認購一份禮送出雙倍愛憨兒母子搭檔宣傳母親節禮盒; 里報.tw / 高雄市 - 2024-04-23 16:05:43; 　　下個月即將迎來母親節，喜憨兒和發庇護工場特別在4/23上午，邀請憨兒小毅、小廷母子檔以及長期認購喜憨兒商品的企業代表，一起來組裝母親節送愛禮盒，為庇護商品做... 詳全文 »

: 響應世界地球日臺東縣環保局今辦理裸露地種樹活動守護全臺最好的; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-22 19:50:38; 　　【臺東訊】「共同採取行動保護地球、守護臺東環境」，目前世界各地正以高頻率發生極端氣候事件，氣候變遷已經對人類日常生活造成嚴重影響，臺東縣環保局特別在世界地球... 詳全文 »

: 「世界地球日雄揪騎車趣」　自行車騎乘體驗活動圓滿成功; 里報.tw / 高雄市 - 2024-04-22 17:21:12; 　　世界地球日為每年的4月22日，是一項世界性的環境保護活動，高市府交通局為響應低碳生活，鼓勵大眾多多利用大眾運輸及自行車，以「一堂教室外的體育課」為活動主軸，... 詳全文 »

: 武德慶天宮慶五路武財神聖誕中市府贈匾感謝啓導化善; 里報.tw / 臺中市 - 2024-04-23 15:40:13; 　　23日為農曆三月十五，是五路財神之首「中路財神」趙公明的生日，每逢接近此時節，全台各地財神廟紛紛舉行慶典為財神爺祝壽。台中市太平區武德慶天宮今晚舉辦天官五路... 詳全文 »