服務員進修學月子餐創新作法用食補照顧產婦

里報.tw 記者：林家慶 / 高雄市報導發佈時間:2019-03-04 19:00:59

　　【高雄訊】婦女產後需適當的照護與調養，其中月子餐即是坐月子最關鍵的一環，高雄市政府社會局首創的「坐月子到宅服務」於3月2日針對坐月子到宅服務員辦理「創意月子餐料理與實作」課程，教導服務員月子餐點創意設計，替媽咪依身體需求設計各項餐點，補足所需之營養。

　　「傳統的三杯雞是加米酒調味，可以用同是蒸餾酒的萊姆酒取代。」課程指導的葉老師跟服務員分享，除學習烹煮傳統月子餐外，透過在傳統菜餚加入新的思維，運用不同概念將食材進行重新組合、排列，並融合不同烹調方式，結合中式、西式料理，呈現不一樣的風味，為產婦提供味覺的饗宴。

　　「女人做好月子，等於脫胎換骨！」社會局長葉壽山表示，高雄首創的坐月子到宅服務，為提供產婦最適切的服務，除辦理240小時坐月子服務員培訓課程以培訓服務員外，每年皆不定期針對加入平台之服務員辦理全方位的在職訓練課程，提供服務員專業職能進修機會，給予產後媽咪最優質的坐月子服務。另亦鼓勵參與培訓課程結訓後的學員，可踴躍報名加入坐月子到宅服務媒合平台成為服務員之徵選，有興趣者，可上網搜尋「高雄坐月子到宅服務」。

　　坐月子到宅服務開辦至今，共服務3,856人，培訓620名坐月子到宅服務員，目前服務員共144人，提供產婦專業化及客制化坐月子到宅服務，亦辦理成長團體、親職課程、二手物資交換等多元服務。

　　今(108)年持續推動「幸福123貼心246」政策，每個新生兒家庭可選擇不領取生育津貼，轉為享用免費坐月子到宅服務(第一胎免費80小時，第二胎免費160小時，第三胎免費240小時)，並有「包月措施」，享有服務滿240小時打8折的優惠。有興趣的民眾，撥打幸福預約專線，高雄市第一區坐月子到宅服務媒合平台(高雄市三民區九如一路775號)，(07)390-9861；高雄市第二區坐月子到宅服務媒合平台(高雄市新興區中正三路36號)，(07)236-8413。

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