在屏東市的街頭,多了一家特別的炸物行動店,因為店長本身喜歡吃炸物,從朋友那學到日本的炸雞技術,經過創新及改良,以行動餐車的方式在屏東街頭分享美味的炸雞滋味。
唐代人唐揚炸雞店長陳俊宇表示,自己喜歡吃炸物,之前朋友開店向朋友請益料理做法,加上喜歡自由自在沒有拘束的工作方式,就選擇自己出來創業。以前吃外面炸的也不清楚店家用的材料,自己開店後,從食材到原料都很講究,要讓民眾吃的安心。連開店的餐車也是特別訂作,因為店長本身也喜歡極限運動,店的招牌也是用之前的滑板來做再利用,相當具有創意。
顧客陳先生表示,這間炸雞吃起來很好吃,非常的鮮嫩多汁,也沒有討厭的雞肉的腥味,保持雞肉本身的原味,很鮮甜。看到攤位也令人印象深刻,復古又具特色的攤車,會讓人一看到就會好奇是在賣什麼的,很特別。
唐代人唐揚炸雞目前剛開始試營運差不多一個月左右,固定在週末六日下午2點或3點,在屏東市極限運動場前販售好吃的炸雞,喜歡炸物的朋友千萬不能差過。
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