苗縣力拚穆斯林觀光 提升友善接待品質

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2018-07-06 22:27:38

苗縣力拚穆斯林觀光 提升友善接待品質_QRCODE碼
  【苗栗訊】為拓展穆斯林旅遊市場,苗栗縣政府積極打造穆斯林友善環境,今天在縣府大廳表揚獲得穆斯林友善餐館及旅館認證業者,並力邀縣內觀光旅宿業加入清真(Halal)認證,希望能吸引更多穆斯林遊客到苗栗觀光。
 
  苗栗縣獲得穆斯林友善餐廳 (MFR)、友善餐旅(MFT)認證的3家業者分別是三義西湖渡假村、卓也小屋及通霄飛牛牧場,其中西湖渡假村又於今年3月通過馬來西亞伊斯蘭大學「穆斯林友善旅館」四星認證,將苗栗優質觀光產業行銷至東南亞國家。
 
  縣府秘書長陳斌山、交通部觀光局國民旅遊組簡任技正許正雄、穆斯林事務總監馬孝棋及馬來西亞伊斯蘭大學教授等人,上午表揚苗栗縣穆斯林友善餐飲及旅宿業者,並在會場展出穆斯林飲食、朝拜用品及獲得清真認證的旅遊沐浴精品。 
 
  秘書長陳斌山指出,全球穆斯林人口達17億,為搶攻龐大的穆斯林旅遊商機,以及配合政府新南向政策,縣府積極輔導旅館餐飲業者逐步加入穆斯林餐旅認證,希望拓展穆斯林客源,增加苗栗觀光旅遊的多元化與活力。
 
  帶頭推動穆斯林旅遊的西湖渡假村飯店,共設有40間穆斯林客房,房內還設有祈禱方位指引、朝拜毯、拜袍,供穆斯林進行朝拜功課,讓伊斯蘭教的朋友到台灣有回到家的親切感。 
 
  西湖渡假村主廚林昌奇會中示範製作「避風塘青蟹」、「咖哩海鮮」、「清燉牛肉」等料理,強調穆斯林的食物禁忌除了禁豬、禁酒外,也不吃用血做成的食物,餐廳需配置穆斯林廚房烹調區、食材存放冰箱及專屬餐具等,認證標準嚴格。
 
  縣府文化觀光局長林彥甫指出,穆斯林泛指的就是信仰真主且依照伊斯蘭的規範,在生活上有多項嚴格的禁忌以及禮儀規範,即所謂「清真(Halal)」,對於穆斯林的遊客來說,出外旅遊不論是飲食、住宿都是很大的難題。
 
  他說,上個月最新的全球穆斯林旅遊指數統計指出,台灣被評比為穆斯林造訪非伊斯蘭國家旅遊人數的第5名,縣府看好穆斯林觀光旅遊潛力,全力營造穆斯林友善旅遊環境,目前卓蘭花露休閒農場等多家旅宿業者也準備申請認證中,希望苗栗對伊斯蘭文化的尊重及友善接待品質,能成為穆斯林朋友最嚮往的旅遊地。
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