愛地球從客家好食開始！

里報.tw 記者：林家慶 / 苗栗縣報導發佈時間:2017-04-21 23:51:54

　　【苗栗訊】苗栗縣政府環境保護局響應2017地球日主題「說到做到愛地球」，於106年4月20日假苗栗客家文化園區辦理「地球日~客家好食趣」活動，共計218人參與。鄧副縣長桂菊特別親臨現場帶領客家委員會客家文化發展中心何主任金樑、陳超明立委服務團隊張正秋主任、公館鄉曾鄉長美露、苗栗市公所彭秘書啟瑞、西湖鄉公所柯秘書寶釵、大湖鄉公所邱炤樟隊長、苗栗縣政府農業處陳處長錦俊、環保局劉局長伯舒、陳副局長華盛、潘秘書志明及貴賓進行「綠食享健康」啟動儀式，齊呼「食當季、吃當地，樂活慢城在苗栗」。副縣長特別呼籲民眾支持「低碳飲食、綠色消費、友善土地、地產地銷、珍惜糧食」，齊心為地球永續環境努力，更希冀藉此將勤儉惜福的客家美食文化推向國際舞臺。

　　今日活動邀請到「北區客家美食料理比賽」連三冠大廚-劉雪玲進行「大廚Live show」現場示範客家美食-「四炆四炒」帶給大家視覺與味覺上的享受；除了精彩的舞台活動外，更結合本縣環境教育設施場所-苗栗客家文化園區及嘉盛社區發展協會，安排一系列「客家好食文化巡禮」環境教育體驗活動，將現場氣氛帶到最高點。活動過程中透過寓教於樂方式，學習如何選用當季食材進行料理，在吃的同時瞭解文化特色、珍惜生活環境，培養關懷環境的行動力。

　　苗栗縣政府環境保護局局長劉伯舒表示，苗栗縣以客家美食文化聞名千里，客家文化保存則是環境教育相當重要的一環，因此特地選在苗栗客家文化園區辦理「地球日～客家好食趣」活動，希望透過本次活動推廣客家飲食文化，並落實環境教育推動、培養正確環境知識及態度，進而引發民眾主動關懷環境、參與在地文化傳承，並將各項環保理念落實到日常生活中，一同為永續環境、愛護地球共盡心力。

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