無懼寒害及雨害台南胡麻季11/12如期登場行銷在地農產

里報.tw 記者：林家慶 / 臺南市報導發佈時間:2016-10-25 16:33:39

　　【臺南訊】今年颱風集中於秋季影響種植時節，胡麻產量大幅減少，台南三個主要產區善化、西港和安定三區農會，秉持推廣本土特色油脂作物的理念，今（26）日舉行胡麻季產業文化活動記者會，現場除了展示各區胡麻油品外，還有麻油示範料理及創意點心，色香味俱全；市長賴清德並親自推薦台南在地胡麻產品，給遠道而來的新加坡駐台北商務辦事處代表黃偉權一行人，並歡迎民眾以實際行動參與產業文化活動來支持胡麻產業。

　　麻油在台灣料理中佔有畫龍點睛的特色，能為料理添加獨特風味，今天記者會現場除了展示各區胡麻油品外，善化農會特別邀請支持使用在地食材餐廳─三鮮台餐廳，以府城節慶和麻油結合，做為料理示範，特別以傳統麻油雞湯、麻油飯和三杯料理展示，同時也將府城特產「椪餅」剪出開口後加入麻油煎蛋，成為特色料理，這道料理通常是早期婦女坐月子的補品，現在則成為餐桌上的創意點心，化身為甜中帶鹹的「補氣餅（月內餅）」，吸引眾人目光，爭相品嚐、讚不絕口。

　　適巧新加坡駐台北商務辦事處代表黃偉權一行人拜會市府，意外成為記者會上的神秘嘉賓。賴市長致詞指出，很高興一年一度的胡麻季又要正式開始，透過記者會跟全國好朋友報告，「買麻油的時間到了，而且要買最好的麻油，千萬不要忘記一定要來台南買!」賴市長強調，無論是西港、安定或善化農會，每一個農會都會提供百分之百，安全可靠、品質最好、價格最公道的麻油。

　　賴市長進一步表示，台南市的胡麻耕地大概佔全台八成到九成，產量最多、品質最好、價格最公道的麻油，就在台南。美中不足的是，今年對農民來說，比較辛苦一點，因為在種植的過程中，碰到寒害、雨害，產量受到相當的影響，賴市長感謝農業局，還有善化、西港、安定等三個農會總幹事、以及三區區公所，大家鼎力合作，幫助農民度過難關。

　　賴市長強調麻油是台灣國人生活的必需品，包括冬天會吃麻油雞，婦女坐月子會用麻油補身子，還有料理食物也會使用麻油，舉凡麻油的好處無法盡數。賴市長認為，新加坡的生活跟台灣的生活其實大同小異，歡迎新加坡黃代表，有機會也能多多推銷台南在地生產的胡麻油。

　　新加坡駐台北商務辦事處代表黃偉權指出，確實新加坡與台南有超多方面很相似，以今天的胡麻為例，小時候家中的奶奶每天必備的黑芝麻糊，就是麻油，奶奶說吃了不會長白頭髮；還有新加坡很有名的海南雞飯，裡面也有麻油成分；黃代表希望胡麻能行銷到新加坡去，到時候一定會密切配合。

　　農業局長許漢卿指出，國內約九成胡麻均來自台南，總栽培面積超過兩千公頃，在品種、土壤和管理技術等因素下，產出全台最優質的胡麻。具有含水量低、油脂量高和品質純香濃厚的胡麻，一向都是饕客們的最愛，近年因使用在地食材觀念興起，胡麻非常搶手。由於胡麻為一年二期作物，主要集中於秋作，產期約75-95天，因植株不耐氣溫寒冷，若氣溫低於18ﾟC，將造成植株延遲生長，因此農民會在8月上旬至9月上旬，也就是白露節氣前種植，今年恰逢連續秋颱帶來連續雨量造成植株浸水或錯過播種日，預估今年產量將大幅銳減。在此前提下，台南三個主要產區善化、西港和安定三區農會，11月起，以接力賽精神舉辦產業文化季活動，延續胡麻持續性耕作的美麗故事。

　　今年台南胡麻季產業文化活動各區時間與地點：11/12~11/13於善化農會舉行，地點為善化區中山路農會大樓門口與區公所前建國路段；11/26~11/27於西港農會舉行，地點為西港農會後營倉庫；12/3~12/4於安定農會舉行，地點為安定區公所西側停車場及農會停車場。歡迎全國各地朋友前來品嚐美食和欣賞農村之美，屆時也會有多樣精采的活動一同來共襄盛舉。

: 113年全中運臺東代表隊今授旗教育處長蔡美瑤代表饒縣長期勉選; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-16 13:39:26; 　　【臺東訊】參加113年全國中等學校運動會的臺東縣代表隊，於今(16)日上午9時由縣府教育處長蔡美瑤代表縣長饒慶鈴授旗後，將前往臺北市參加比賽，處長慰勉所有選... 詳全文 »

: 兼顧永續發展與生態保育小琉球三潮間帶7/1起收取海洋保育費; 里報.tw / 屏東縣 - 2024-04-16 17:04:12; 　　為減輕小琉球旅遊人潮對生態造成的負擔，屏東縣政府繼公告島上5處潮間帶劃設為自然人文生態景觀區後，其中杉福、漁埕尾、肚仔坪等3處潮間帶列為保育示範區，除限制管... 詳全文 »

: 小小英雄集結成功！數位局「台中通」APP親子闖關湧現千人！; 里報.tw / 臺中市 - 2024-04-15 09:26:47; 　　台中市政府數位治理局14日於烏日舉辦「台中通APP－小小消防英雄闖關趣」親子活動，現場湧現兩千位家長帶著孩子熱鬧闖關，千份闖關好禮也快速秒殺！闖關活動透過台... 詳全文 »

: 南市深耕訓練品質、人才培育獲勞動部TTQS五面金牌; 里報.tw / 臺南市 - 2024-04-16 17:08:31; 　　臺南市政府公務人力發展中心、勞工局及所轄南門勞工育樂中心、大台南總工會、將訓練導入人才發展品質管理系統(TTQS)，深耕人才發展品質，參與112年度勞動部人... 詳全文 »

: 高雄徵才活動4月20日下午於左營新光三越10樓登場; 里報.tw / 高雄市 - 2024-04-16 12:32:13; 　　【高雄訊】高市勞工局訂於4月20日(週六)下午2時至5時在左營新光三越本館10樓國際活動展演中心（左營區高鐵路123號10樓）舉辦「永續創薪優職高雄」現場徵... 詳全文 »

: 屏東農友通報救援草鴞野放成功; 里報.tw / 屏東縣 - 2024-04-14 12:56:44; 　　今年1月初，屏東縣政府農業處接獲有參與生態服務給付計畫的林姓農友通報於屏東縣鹽埔鄉發現一隻受困的草鴞幼鳥，縣府立即啟動救援行動。草鴞幼鳥隨後送至屏科大保育類... 詳全文 »

: 有愛無礙增進教保人員兒少保護知能，守護幼生健康成長; 里報.tw / 苗栗縣 - 2024-04-16 12:30:37; 　　鑒於社會大眾越來越重視兒童福利及權利，再加上兒虐事件引起社會高度關注，為提高教保服務人員及早覺察疑似受虐幼生，落實通報之責，能於第一時間發覺學生狀況時，立即... 詳全文 »

: 臺東縣警察局少年警察隊與臺東縣政府少年輔導委員會共同執行臺東; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-16 13:39:26; 　　【臺東訊】臺東縣政府少年輔導委員會及臺東縣警察局少年警察隊攜手於日前上午前往臺東專科學校辦理反毒、識詐的宣導活動。近來青年學子受為不法集團吸收，淪為被毒品控... 詳全文 »

: 十鼓擊樂團《臺灣印記》免費索票 4月20日屏東藝術館演出; 里報.tw / 屏東縣 - 2024-04-15 13:02:56; 　　僑務委員會「2024年美國臺灣傳統週暨加拿大亞裔傳統月」，與屏東縣政府合作，邀請國內知名團隊「十鼓擊樂團」，4月20日下午2時30分在屏東藝術館舉辦行前公演... 詳全文 »

: 「想見藜與你漫步紅藜花海」金峰鄉紅藜季主題活動4/20登場; 里報.tw / 臺東縣 - 2024-04-16 13:39:26; 　　【臺東訊】4月春季是浪漫的季節，金峰鄉公所即將於4月20日在金峰鄉正興村霎時客站前舉辦113年度紅藜季主題活動，邀請各界朋友蒞臨共襄盛舉。這場精彩的活動將帶... 詳全文 »

: 歷時38年清水區人口將創新高破9萬人盧市長：建設利多帶; 里報.tw / 臺中市 - 2024-04-16 12:36:43; 　　台中市人口即將突破285萬大關前夕，中台灣唯一同時具備陸海空三種運輸動能的清水區，人口將率先邁向9萬人，這也是清水區自民國75年達8萬人口後，歷時38年，人... 詳全文 »

: 呵護子宮超微創治療高醫子宮肌(腺)瘤微波消融手術破百例; 里報.tw / 高雄市 - 2024-04-15 13:01:43; 　　子宮肌瘤跟子宮肌腺症(子宮肌腺瘤)是台灣婦女最常見的婦科腫瘤疾病，除了痛經、經血量過多導致貧血、或是因肌瘤壓迫所造成的頻尿、排便習慣改變等生活品質，也可能造... 詳全文 »

: MITSUI OUTLET PARK 寵愛母親獻馨意享最高; 里報.tw / 臺南市 - 2024-04-16 16:46:30; 　　迎接五月母親節，MITSUIOUTLETPARK北中南三據點，將於4/19~5/12舉辦母親節檔期，正在準備送禮給媽咪的朋友們有福了！活動期間三據點皆推出消... 詳全文 »

: 中市技職教育推動有成逾百位學生榮登分區技能競賽英雄榜; 里報.tw / 臺中市 - 2024-04-16 12:35:46; 　　勞動部勞動力發展署技能檢定中心主辨「全國技能競賽」為職業訓練與技職教育的年度盛事，第一階段為分區技能競賽，分北、中、南3區進行，獲得前5名的選手得推薦參加7... 詳全文 »

: 電價上漲恐衝擊民生！盧市長強調：市府需增加預算以做因應; 里報.tw / 臺中市 - 2024-04-16 12:35:00; 　　外界擔憂中央調漲電價恐對民生物價雪上加霜，台中市議會今15日召開定期會，多位市議員關心漲價後民眾生活更加艱難，市府與市民的因應之道。對此，市長盧秀燕表示，電... 詳全文 »

: 113年縣長盃羽球錦標賽登場開打 600位選手以球會友切磋球; 里報.tw / 苗栗縣 - 2024-04-15 09:23:10; 　　113年縣長盃羽球錦標賽4月14日上午在聯合大學體育館開打，計有約600位羽球好手參加，縣長鍾東錦到場加油打氣，並期勉選手們發揮實力，以球會友切磋球技，個個... 詳全文 »