香蕉與蛋捲相遇 蹦出新滋味

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里報.tw 記者:林家慶 / 高雄市 報導 發佈時間:2015-08-12 00:13:48

香蕉與蛋捲相遇 蹦出新滋味_QRCODE碼

  香蕉與蛋捲相遇會蹦出什麼新火花呢,心路基金會一家工廠今年特與高雄餐旅大學合作,選用高雄在地食材香蕉,研發新口味「香蕉蛋捲」,希望藉由口味上的創新,搶攻中秋節市場,也實際透過產官學合作,支持智能障礙者的就業之路,希望能獲得大眾的喜愛。

  吳宏謀副市長於致詞時表示,為了保障身心礙障朋友的工作權,市府已陸續設立12家庇護工場,提供172個庇護就業機會,不單只是解決身障朋友的就業問題,同時也解決了整個家庭的照顧問題;也感謝心路基金會選用高雄型農的香蕉,讓身障朋友用心與小農的努力,讓心意能透過蛋捲傳達給民眾。

  高雄餐旅大學烘焙系主任徐永鑫也表示,學術界與業界做產學合作,一直是教育部極力推廣的,尤其是首次與公益團體做產學合作,可以透過產學合作,讓學生接觸到公益相關的事情,也對業界所欠缺的研發過程也提供了技術,雙方都達到雙贏的狀態。目前雖然是先初步合作,但成效不錯,相信還有很大合作機會,不論是對在校學生、或是心路基金會所輔道的學員,助益很大。

  今日記者會包括高雄市副市長吳宏謀、勞工局局長鍾孔炤、副局長李煥熏、農業局局長蔡復進、社會局科長劉玲珍、高雄餐旅大學烘焙管理系系主任徐永鑫、心路基金會執行長宗景宜等人也共同推薦,邀請大家一起來「蕉朋友」,支持在地小農、採購心路庇護商品、力挺智能障礙者就業之路,幸福又公益的Happy Together中秋禮盒8/25前訂購享早鳥優惠價420元(原價450元)。

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