【臺灣港務】端午節乃中華文化傳統民間習俗活動三大重要節慶之一，也是個傳統、熱鬧且「有味」的節日，原以粽子紀念屈原，目的在於啟發人們的愛國精神，同時更呼籲大家應珍惜生活物資與能源，以利提供後代子孫永續享用可貴的資源。臺灣港務公司高雄港務分公司為響應端午佳節送祝福，並延續傳承包粽文化，與高雄市前鎮國小及高雄市前鎮區鎮陽社區發展協會合作，於108年5月31日，在前鎮國小的多功能社區關懷據點舉辦「粽心串聯愛，相揪粽福田」活動，邀請鎮陽社區發展協會65歲以上長者、前鎮國小師生們、國立中山大學以及國立高雄科技大學的外籍學生們同歡度佳節。

 

　　近幾年全球氣候變遷時代，造成糧食供應不穩定影響，糧食安全、農產品安全與全民飲食息息相關，秉持著對於飲食及農業關懷，培養友善環境、食物選擇、飲食調理知能及實踐，因此「食農教育」的概念逐漸普及化，透過與食物、自然環境互動體驗教育的過程至飲食製作上親手勞動而學習，以達保存農食文化、追求永續環境共生之理念。前鎮國小將校內閒置廚房空間活化，與鎮陽社區發展協會合作，成立多功能社區關懷據點，成為社區翻轉創新與校園再造的最佳典範，在此據點中，亦規劃有開心菜圃供長者與前鎮國小學生親自種植蔬菜，體驗食農教育的精神。小朋友們從播種、澆水、發芽、抓蟲，每天都期待蔬菜們快快長大，期待收成，期待分享努力種植的成果。

 

　　高雄港務分公司為培育企業志工，鼓勵同仁走入社區參與社區志願服務，邀請公司包粽達人將純熟的包粽技藝傳承給參與的學生及外籍生，並以寓教於樂的方式共同體驗手作可愛又繽紛的香包，延續中華傳統文化。活動從做中學習包粽技藝亦體認食農精神，以大自然為師，藉以認識從產地到餐桌、從生產端到消費端等相關知識及大自然的奧祕。活動當日午餐時光，老中少一同品嘗著自種的新鮮蔬菜與粽子之際，大夥們都吃得非常滿足，孩子們都大喊：「再來一粒粽子！」、「我要再喝一碗湯！」。

 

　　另外為提升同仁英文能力，增強國際競爭力，行銷港務公司，並協助外籍學生瞭解中華文化，透過活動辦理實境語文互動交流，讓同仁與外籍生活潑互動、樂在學習。過程中大家一同瞭解端午節的歷史，更一同體驗包粽和立蛋的習俗，外籍學生直呼這實在太有趣了！全程活動多用英語交談，不僅能分享自身文化之美，也更加自然與流暢的使用外語。

 

　　在這個看似豐裕而又無憂的年代，要讓孩子從小認識食材、動手栽種的過程、懷抱敬意慢慢地吃、氣氛融洽快樂地吃，透過情感連結於食物，才能由衷產生「珍視」的心態，並從中學得知足、惜福，培養愛物惜物不浪費並一齊維護自然的精神。本活動以老幼共學方式融洽老幼間的關係，使「老有所終，壯有所用，幼有所長」，同享佳節團圓的氛圍與宣揚孝道的美德，並藉由粽子豐富的內餡，傳達快樂、好運及健康心意予家人，藉此聯繫情感，並祝福社區長者有一個溫馨、備感幸福的端午佳節。