【臺南訊】臺南美食突擊臺北！臺南市政府觀光旅遊局與臺南府城文化觀光產業協會合辦臺南商品展《食尚古味 新潮美食》活動，邀集臺南60家美食/名物店家於4/16─4/26於臺北太平洋SOGO百貨忠孝館12樓活動會館展售。今(16)日賴清德市長親臨臺北記者會，向民眾推薦臺南在地美食及文創商品，歡迎全國朋友前來品味最具臺南味的在地小吃、團購美食及文創手工藝品。

 

　　賴市長首先藉此機會，對於全國全力投入臺南震災救援行列及善款支援，表示最大的感謝。他表示，本活動將臺南美食帶到臺北有三個目的，第一是響應「好東西與好朋友分享」，臺南以享譽全國的美食感謝全國好朋友對臺南的支持；第二，臺南歷經去年登革熱及今年震災的磨難，觀光產業備受影響，期望也藉此機會用美食行銷臺南，歡迎大家親自來臺南嚐好味，重振觀光、增加市民信心；最後是希望以美食會友，讓臺灣人從臺南美食享受幸福味道。

 

　　太平洋SOGO百貨公司董事長黃晴雯表示，臺南用美食感恩全國好朋友，很榮幸能提供場地協助行銷。臺南2009年曾被美國華爾街日報稱作「名符其實的食品博物館」、去年CNN亦推崇臺南為臺灣美食首都。臺南的美食來自於強大的文化底蘊及市府團隊的推廣，歡迎民眾親臨這場臺南美食及文化饗宴。

 

　　亦為臺南人的美食家梁幼祥現身為臺南美食說法，他提到，臺南的著名小吃其實都是古早當地有錢人家的美食，如肉燥、虱目魚肚、炒鱔魚等料理，皆為當時極費工準備的料理方式或極難取得的食材，當時並非庶民小吃，而是經由一些在有錢人家打工的人將其發揚光大，產生極為獨特的美食傳承文化，這也是身為臺南人的驕傲。

 

　　本次美食活動將提供20間道地臺南店家美食，分別有登上國際美食指標─米其林綠色指南的「阿輝炒鱔魚」、榮獲海宴獎、產銷履歷達人及歐盟認證養殖場的「田媽媽長盈海味屋」手工虱目魚水餃；「阿喬師」水粄粥、國宴小吃-「安平貴記」蝦仁肉圓，及最夯的臺南創意小吃「所長茶葉蛋」首創的豆干堡等。甜點則包含臺南霜淇淋名店「蜷蜷屋」每日限定口味、泡芙界新寵兒「里夫手指泡芙」、人氣甜點「韓金婆婆」手工豆腐酪、百年老鋪「益生興」中藥祖傳祕方醃製蜜餞等。

 

　　此外，亦展出臺南在地團購最夯零嘴，包含康熙來了、食尚玩家等節目熱烈推薦的「DoGa香酥脆椒」、還有黃金牛蒡經由特殊工法製成的「啵蒡脆餅」、善化肉品市場現宰溫體豬肉製成的「合口味肉乾」等美食，讓民眾一次體驗臺南古早及新鮮味。

 

　　品嘗好滋味之餘，前來民眾亦可遊覽臺南精緻手作生活工藝，體驗臺南新美學，如榮獲金點設計獎的「漆飾結髮」，每一支木梳皆為臺灣紫檀木上彩繪花卉而成，意象「七世夫妻」；「明林蕾絲」展售傳統工法的蕾絲；及傳承歷經四代、八十年「張萬春洋傘」出產的品質好傘等。另外，會場另舉辦彩繪安平劍獅及手繪窗花紋飾品DIY活動。

 

　　結合太平洋百貨優惠活動，活動期間持快樂購卡，於12F活動會館當日累積消費滿500元，即可憑電子發票及銷貨明細過卡兌換臺南在地生產「古早味茄芷包」，或古法製作的「兩角銀冬瓜糖磚」，數量有限兌完為止；消費滿2,000元(含)以上，可參加「慢遊臺南抽抽樂」，2名幸運兒有機會贏得頭獎「臺南臺糖長榮酒店豪華單/雙床房壹晚住宿券」，歡迎全國朋友體驗臺南美好食光。